食材明细
主料
温牛奶:
烘焙工艺一小时耗时神级困难程度奶香排包的制作方法步骤
1牛奶280克，酵母粉5克倒入厨师机。
2倒入面包粉400克，低粉100克，鸡蛋一个，盐2克，白糖60克一块放入厨师机内。
3然后启动搅拌程序。搅拌至两面表面光滑有弹性。
4加入黄油，继续搅拌五分钟，再搅拌至面团能拉开光滑面膜即可。
5然后将面团揉成光滑的面团，放入不锈碗里面。
6以室温30度，湿度75%，盖上湿布发酵50分钟，即成甜面团。
7将面团分割成60克/个，分别滚圆。
8取一份擀开。
9然后朝一边卷起来。
10鸡蛋液筹备好。
11入烤箱，发酵至40分钟。烤箱底部放入一碗开水，如此发酵时间更快。
12均匀刷一层鸡蛋液。
13然后进行烘烤，烤箱上下火180度烘烤18分钟，每家烤箱品牌大小不同，所设置的温度和时间也不同哦。不适合温度太高也不适合温度太低。
14取出，成品图，来一张。早餐更配哦！
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